El proyecto SAFE-ED Coatings permitirá obtener hasta cuatro sistemas de recubrimientos, aptos para contacto directo e indirecto con alimentos, bebidas, agua de consumo y aplicaciones en construcción.
La preocupación internacional por la presencia de disruptores endocrinos (ED), especialmente el Bisfenol A (BPA) y sus derivados, ha alcanzado niveles máximos. Estas sustancias, persistentes y capaces de alterar el sistema hormonal y reproductivo de personas y animales, están sometidas a una profunda revisión científica y regulatoria.
En Europa, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha recomendado reducir la ingesta diaria tolerable del BPA en 100.000 veces, mientras que las autoridades estadounidenses (FDA) estudian también nuevos límites. Paralelamente, normativas como la Directiva (UE) 2020/2184, el reciente RD 3/2023 en España o los trabajos de la ECHA marcan una tendencia clara hacia restricciones en alimentos, bebidas, agua potable y toda clase de productos industriales y de consumo.
En este contexto, sectores altamente dependientes de resinas y aditivos basados en bisfenoles —como los recubrimientos epoxi— se enfrentan a una transformación sin precedentes. El proyecto SAFE‑ED Coatings, coordinado por FAKOLITH y con la participación de AIMPLAS, Instituto Tecnológico del Plástico, nace para dar respuesta técnica, sanitaria y regulatoria a este nuevo escenario. Su objetivo es desarrollar hasta cuatro sistemas innovadores de recubrimientos que reduzcan hasta valor indetectable (<1ppb) o eliminen la migración de disruptores endocrinos, garantizando a la vez la funcionalidad necesaria para su uso en superficies de construcción y obra civil, instalaciones de industria alimentaria (contacto indirecto), contacto directo con agua de consumo y contacto directo con alimentos y bebidas.
Desde FAKOLITH, Marta García, directora de I+D+i, ha afirmado que “la rapidez con la que evoluciona la legislación hace que muchas soluciones actuales queden obsoletas. El sector de los recubrimientos necesita alternativas seguras y funcionales, y SAFE‑ED Coatings permitirá anticiparse a estos cambios con tecnologías viables para la industria y soluciones en mercado correctamente certificadas.”
Por su parte, la investigadora del Laboratorio de Food Contact y Packaging en AIMPLAS, Mª Carmen Moreno, ha explicado que “estamos adaptando y ampliando nuestras metodologías de ensayo para recubrimientos y así poder responder a los nuevos límites regulatorios.”
FAKOLITH, especialista en recubrimientos para superficies en contacto directo e indirecto con alimentos, bebidas y agua potable, está liderando el desarrollo y formulación de los nuevos sistemas, apostando por principios de eliminación, reducción y encapsulación de disruptores endocrinos. El proyecto ha partido de una base de no menos de 80 materias primas, de las cuales se espera que al menos 60 (75%) cumplan los requisitos para contacto directo con alimentos y además sean funcionales para los nuevos sistemas de recubrimientos.
Metodologías avanzadas
Por su parte, AIMPLAS está aportando su experiencia en legislación y evaluación de riesgos. Ha evaluado la documentación regulatoria de las materias primas, definido los ensayos necesarios conforme a la normativa vigente y sus próximas actualizaciones, y aplicando metodologías avanzadas para adaptar las normas aplicables a recubrimientos, así como alcanzar los nuevos límites regulatorios cada vez más bajos (<1ppb).
Ante uno de los cambios regulatorios más relevantes de los últimos años en materia de seguridad alimentaria, SAFE‑ED Coatings se posiciona como un proyecto estratégico que permitirá a la industria avanzar hacia recubrimientos de altas prestaciones, sostenibles y seguros, asegurando el cumplimiento normativo presente y futuro.
SAFE ED Coatings tendrá un impacto directo en sectores especialmente expuestos a las nuevas restricciones, como la industria alimentaria, la construcción, la obra civil, la sanidad y las instalaciones de agua de consumo. El proyecto permitirá reforzar la seguridad en superficies en contacto directo e indirecto con alimentos, bebidas y agua potable mediante la reducción drástica y eliminación de la migración de disruptores endocrinos. Además, favorecerá la incorporación de alternativas más sostenibles, basadas en materiales biobasados, garantizará la continuidad operativa de las aplicaciones industriales afectadas por la reciente prohibición y limitación de los bisfenoles y facilitará la transferencia de conocimiento a fabricantes, aplicadores y a toda la cadena de valor de los recubrimientos especializados.
El proyecto concluirá a finales de 2026 y cuenta con la financiación de la Unión Europea – NextGenerationEU a través del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, y con el apoyo de la Agencia Estatal de Investigación (AEI) del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.
