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Con el fin de visualizar la máxima cantidad de procesos técnicos involucrados en la preparación de café como fuera posible, los estudiantes universitarios diseñaron una máquina avanzada de café, conocida como "coffee machine 2.0".

Con dos secciones principales, la máquina demuestra el proceso del tostado de los granos de café además del proceso de extracción. En el apartado de tostado, los granos verdes de café se tuestan mediante un reactor de lecho fluidizado que emplea un intercambiador ciclónico de calor para separar las pieles plateadas. Por otro lado, el apartado de extracción utiliza un molinillo , un tanque de calentamiento con un calentador de inmersión, un tanque de suspensión y un dispositivo de filtrado.

El proceso comienza con la dosificación de granos verdes mediante un transportador sinfín. Los granos se tuestan a continuación en el reactor de lecho fluidizado con la ayuda de un ventilador y un calefactor de aire. Mientras se tuestan los granos, se bombea el agua desde un tanque hacia el tubo del intercambiador de calor del reactor para precalentarla. Los granos tostados se transportan hasta el molinillo mediante un elevador de granos, donde se muelen hasta obtener café molido. El agua precalentada se calienta más en el tanque de calentamiento y se pulveriza sobre el café molido mediante un cabezal de rociado. Por último, la suspensión se filtra dejando el café listo para tomar.

Para hacer realidad el proyecto, norelem suministró diferentes componentes como, por ejemplo, rodillos guía con un sistema de bloqueo y robustas empuñaduras de tubo que se instalaron para facilitar el transporte y la colocación de la máquina. También se emplearon tornillos de cabeza plana y otros componentes normalizados para montar el reactor de lecho fluidizado.

Para transportar los granos hasta el molinillo se utilizaron un eje de correa dentada y un motor paso a paso, y se empleó un rodamiento con carcasa para montar la polea de correa dentada y tensar esta última. norelem suministró también rodamientos con carcasa sin mantenimiento y un eje de precisión controlados por el motor paso a paso para apoyar la placa giratoria que soporta la carga sobre la que se sirve el café ya listo. Por último, se utilizaron topes de goma para minimizar las vibraciones y se instalaron perfiles de cierre para proteger el sistema de la suciedad, del polvo y de las salpicaduras de café.

Este proyecto es otro más de una larga lista de proyectos de estudiantes que norelem ha apoyado. Mediante la promoción del talento joven, la norelem ACADEMY no solo hace realidad una de sus ideologías de negocio principal sino que alcanza uno de los objetivos más amplios de norelem: fomentar todos los aspectos de la industria manufacturera.

Además, la norelem ACADEMY está comprometida con asistir a los profesionales de ingeniería a lo largo de toda su carrera ofreciendo una serie de programas de formación que incluyen transmitir conocimientos sobre los componentes de uso común y ofrecer formación técnica sobre diferentes aspectos de diseño. La norelem ACADEMY da una gran importancia al fomento de la enseñanza y los proyectos de los estudiantes, y ofrece, por ello, materiales complementarios y valioso asesoramiento técnico mediante su equipo de expertos.

Para saber más, norelem.es

• Acerca de norelem
norelem es un líder mundial fabricante y proveedor de piezas normalizadas y componentes para la ingeniería mecánica. La empresa ofrece más de 70,000 productos estandarizados para maquinaria y elementos de mando, además de componentes para la automatización.
El 98% de las piezas de norelem están disponibles en almacén con asistencia técnica presencial de los productos.